
Shop DOM löytyy Papa’s DOMin yhteydestä. Shopista löytyy pienpanimotuotteiden myymälä, mistä löydät pienpanimoiden olut ja siideri tuotteita.

Papa’s DOM tarjoaa Valoriani -uunissa paistettuja savolaisnapolilaisia pizzoja. Valikoimasta löytyy myös DOM Giovanni leivät sekä Papa’s Piknik BOXit!
KEITTIÖ AVOINNA
ma-ti 15-20
ke-to 11-21
pe 11-22
la 12-22
su 12-20
San Marzano -tomaattikastikkeella ja mozzarellalla.
Sitruunalla ja valkosipulilla marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä, pikkelöityä chiliä, sitruunankuorta ja tilliä L
20,00 €
La Spianata Calabrese salamia, parmankinkkua, punasipulia ja rucolaa L
18,50 €
Tulista nduja-salamia, la Spianata Calabrese-salamia ja pikkelöity chili L
17,00 €
Marinoitua mustekalaa, jättikatkaravunpyrstöjä, sardellia, valkosipulia, chilihiutaleita ja korianteria
18,00 €
Kananpoikaa, salsa verde -kastiketta, punasipulia, pecorino juustoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, pikkelöityä chiliä ja rucolaa L
19,50 €
La Spianata Calabrese -salamia, pepperonia, bufala mozzarellaa, mustapippuria ja DOMin jalapenohilloketta VL (hilloke tarjoillaan erikseen)
19,00 €
Paahdettuja kasviksia, hummusta, sweet chili-kastiketta, pinjansiemeniä ja rucolaa L sis. pinjansiemeniä, pähkinää (Saatavana tilauksesta myös vegaanisena)
18,00 €
Vuustoa, DOMin vegaanista ”nduja”tahnaa, vegewurstia, pikkelöityjä jalapenoja, valkosipulia ja rucolaa
19,00 €
Bufala mozzarellaa, basilikaa, kirsikkatomaatteja ja basilikaöljyä VL
16,50 €
Parmankinkkua, parmesaania ja valkosipulia VL
17,00 €
Parmankinkkua, marinoituja oliiveja ja portobelloa, artisokkaa, sekä lehtipersiljaa
18,50 €
Sitruunalla maustetulla ranskankermalla ja mozzarellalla.
Pekonia, kantarelleja, pikkelöityä fenkolia, pecorinoa ja parmesania, mustapippuria sekä tuoretta oreganoa VL
19,00 €
Parmankinkkua, gorgonzola sinihomejuustoa, paholaisen ananashilloa ja rucolaa VL
18,o0 €
Maustettua kauracremeä, vuustoa, grillattua paprikaa, vegaanista vuohenjuustoa ja chorizoa, artisokkaa, villipestoa sekä tuoretta oreganoa
20,00 €
Tryffelisalamia, portobello herkkusientä, bufala mozzarellaa, tryffelicremeä ja basilikaa VL
19,50 €
Kylmäsavulohta, tillicremeä, merileväkaviaaria, kaprista, seesamidressingiä, pikkelöityä fenkolia, karamellisoitua sipulia ja rucolaa L
20,00 €
Mozzarellaa, Jokilaakson savujuustoa, gorgonzola sinihomejuustoa, vuohenjuustoa ja DOMin chilihunajaa VL
18,50 €
Aioli, vegaaninen aioli, habaneromajoneesi, piparjuurimajoneesi, jalapenohilloke, pesto*
2,50 €
Papa’sin täytetty leipä raikkaalla salaatilla ja valintasi mukaisella täytteellä
Marinoitua kananpoikaa, kirsikkatomaatteja, parmesaania, aiolia ja pestoa * VL
16,00 €
La Spianata Calabrese salamia, punasipulia, kirsikkatomaatteja, habaneromajoneesia ja basilikaöljyä L
16,00 €
Naudan paahtopaistia, kirsikkatomaatteja, piparjuurimajoneesia ja basilikaöljyä L
16,00 €
Paahdettuja kasviksia, bufala mozzarellaa, hummusta ja pestoa*, sis. seesamin- ja pinjansiemeniä, pähkinää, VL
16,00 €
Vihersalaattia, rucolaa, tuorekurkkua, kirsikkatomaatteja, pikkelöityä punasipulia, sekä DOMin leipää. Valintasi mukaisella täytteellä:
• Pariloitua vuohenjuustoa, paahdettuja kasviksia ja pinjansiemeniä L
• Kananpoikaa pestolla*, paahdettuja kasviksia ja parmesaania VL
• Kreikkalaistyyppistä vegevuustoa, paahdettuja kasviksia, sweet chili -kastiketta ja basilikaöljyä L
Kastikevaihtoehdot: Sitruunainen vinaigrette, ceasar, italiainen tai ranskalainen salaattikastike. (Saatavana tilauksesta gluteenittomana)
18,50 €
Tomaattia, mozzarellaa, basilikaa, balsamicoa ja pinjansiemeniä VL, G
8,00 €
Valkosipulietanapannu
(Saatavana tilauksesta gluteenittomana)
11,00 €
Lisätäyte 1,00 €
Gorgonzolajuusto VL tai vuohenjuusto L
Kolmen juuston ja kolmen leikkeleen lajitelma, hilloketta ja oliiveja VL, G
12,50 €
Talon raparperi-mansikkahilloa L, G tai suklaakinuskikastiketta
6,00 €
Vaniljajäätelöä, espressoa ja suklaamuruja
8,00 €
Pizzapohjat leivotaan italialaisiin 00-jauhoihin
Gluteeniton (sis. vehnätärkkelystä) pizzapohja + 2 €
Täytteen vaihto + 1 €
Lisätäyte + 2 €
G = gluteeniton
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
* = sisältää pinjansiemeniä
Lihan alkuperämaat Suomi / Italia / Espanja
Siipikarjan alkuperämaa Suomi

Shop DOM löytyy Papa’s DOMin yhteydestä. Shopista löytyy pienpanimotuotteiden myymälä, mistä löydät pienpanimoiden olut ja siideri tuotteita.